Tam, L. N.; Giao, N. N.; Nhung, T. T. N.; Duyen, D. B.; Nhung, L. T. H.; Thanh, N. B.; Thi, T. T. V. DEVELOPMENT OF QUALITY INDEX METHOD TO ASSESS FRESHNESS AND SHELF LIFE OF BLACK TIGER SHRIMP (PENAEUS MONODON) STORED AT 0 °C. hueuni-jns 2017, 126, 13-22.