Nguyễn, N. T.; Trần, T. T. D.; Lưu, M. C.; Bùi, H. Đăng L.; Nguyễn, . V. T.; Đoàn, T. K. T.; Huỳnh, X. P. Isolation and Evaluation of Biological Characteristics of Lactic Acid Bacteria from Ben Tre Fermented Pork. hueuni-jns 2026, 135, 5-17.