Hiền Trang, N.; Thị Bích Phượng, T.; Thị Chung, L.; Thị Hà Thanh M. .; Minh Trọng, P. .; Võ Văn, Q. B. Effects of Harvest Maturity, Steaming Time and Heat Pump Drying on Phenolic Content and Antioxidant Activity of Black Ginger (Distichochlamys Orlowii) Powder. hueuni-jns 2026, 135.