Hiền Trang, N., Thị Bích Phượng, T., Thị Chung, L., Thị Hà Thanh M. ., Minh Trọng, P. ., & Võ Văn, Q. B. (2026). ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ CHÍN THU HOẠCH, THỜI GIAN HẤP VÀ SẤY BƠM NHIỆT ĐẾN HÀM LƯỢNG HỢP CHẤT PHENOL VÀ HOẠT TÍNH CHỐNG OXY HÓA CỦA BỘT GỪNG ĐEN (Distichochlamys orlowii). Tạp Chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự Nhiên, 135(1C). https://doi.org/10.26459/hueunijns.v135i1C.8319