Đông, N. K., Mạnh, L. H., & Huyền Trân, L. T. (2020). CHIẾT XUẤT PECTIN TỪ VỎ DƯA HẤU ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN MỨT ĐÔNG ĐÔNG DỨA VÀ NHA ĐAM. Tạp Chí Khoa học Đại học Huế: Khoa học Tự Nhiên, 129(1C), 69-75. https://doi.org/10.26459/hueuni-jns.v129i1C.5538