[1]
N. Hiền Trang, T. Thị Bích Phượng, L. Thị Chung, Thị Hà Thanh M. ., P. . Minh Trọng, and Q. B. Võ Văn, “Effects of harvest maturity, steaming time and heat pump drying on phenolic content and antioxidant activity of Black ginger (Distichochlamys orlowii) powder”, hueuni-jns, vol. 135, no. 1C, Aug. 2026.