Đông NK, Bá NV, Quý Đặng N, Ngân LTK. CHIẾT XUẤT GLUTEN TỪ BỘT LÚA MÌ CHO SẢN XUẤT BAO BÌ ĂN ĐƯỢC. hueuni-jns [Internet]. 12 Tháng Bảy 2019 [cited 17 Tháng Năm 2024];128(1C):127-34. Available at: https://jos.hueuni.edu.vn/index.php/hujos-ns/article/view/5190