Tóm tắt
Bài báo này tập trung phân tích các mối liên kết giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị sản phẩm gốm phục vụ du lịch tại làng cổ Phước Tích. Để đạt được mục tiêu trên, bài viết đã sử dụng cách tiếp cận chuỗi giá trị trong du lịch theo phương pháp tiếp cận từ logic chuỗi cung. Từ đó, bài báo đã xác định được năm khâu chính của chuỗi giá trị sản phẩm gốm tại làng cổ Phước Tích. Tập trung cụ thể vào các hoạt động nghề gốm phục vụ dịch vụ du lịch, bài báo đã phân tích được các mối liên kết theo chiều ngang và theo chiều dọc giữa các tác nhân trong chuỗi giá trị này. Nhìn chung, các mối liên kết trong chuỗi giá trị sản phẩm nghề gốm tại Phước Tích vẫn còn lỏng lẻo, chưa có tính hệ thống. Cuối cùng, bài báo đã đề xuất một số giải pháp nhằm thúc đẩy sự liên kết giữa các tác nhân từ đó giúp nâng cấp chuỗi giá trị sản phẩm nghề gốm phục vụ cho du lịch tại làng cổ Phước Tích.
Tài liệu tham khảo
- Bộ công thương (2022), Tập trung cơ chế chính sách theo chuỗi giá trị phát triển ngành nghề kinh tế nông thôn, Truy cập tại: http://khuyencongonline.gov.vn/tin-tuc/tap-trung-co-che-chinh-sach-theo-chuoi-gia-tri-phat-trien-nganh-nghe-kinh-te-nong-thon-adf4ac84_635/.
- Đặng, Tấn Cường (2021), Phát triển du lịch dựa vào cộng đồng ở làng cổ Phước Tích, Thừa Thiên Huế (Doctoral dissertation, Trường Đại học Sư Phạm–Đại Học Đà Nẵng).
- Hawkins, D., Nikolava, M. (2005), Knowledge applications for competitive destinations: A visitor experience value chain approach, XVI General Assembly of the World Tourism Organization, Senegal.
- Porter, Michael E. (1985), Competitive Advantage, Ch. 1, 11–15, The Free Press, New York.
- Raphael Kaplinsky and Mike Morris (2001), A Handbook for Value Chain Research, United Kingdom, Institute of Development Studies, University of Sussex.
- Anne-Mette Hjalager, Kaarina Tervo-Kankare & Anja Tuohino (2016), Tourism value chains revisited and applied to rural well-being tourism, Tourism Planning & Development, 13(4), 1–17, DOI: 10.1080/21568316.2015.1133449.
- Anttiroiko, Ari-Veikko (2015), Castells’ network concept and its connections to social, economic and political network analyses, Journal of Social Structure, 16(1), 1–18. https://doi.org/10.21307/joss-2019-021.
- Ngô Thanh, L., & Lê, N. (2021), Value chain approach to develop craft village tourism – case study of Que Son cassava noodle, Quang Nam province, VNUHCM Journal of Social Sciences and Humanities, 5(4), 1214–1222. https://doi.org/https://doi.org/10.32508/stdjssh.v5i4.655.

công trình này được cấp phép theo Creative Commons Ghi công-Chia sẻ tương tự 4.0 License International . p>
Bản quyền (c) 2025 Array